Хлеб - всему голова.
Многих горожанин волнует, как поведут себя цены на хлеб и как отражается повышение цен на зерно и муку на качестве хлеба в хлебопекарнях Спасска - Дальнего. Управление экономики администрации городского округа Спасск-Дальний 15 мая провело смотр-конкурс массовых сортов хлеба местных производителей с привлечением представителей самих хлебопекарен и независимых экспертов. Для участия в конкурсе были взяты с прилавков магазинов образцы хлеба семи хлебопекарен. Конкурс проводился в трех номинациях: пшеничный, хлеб смешанных сортов и ржано-пшеничный (ефимовский). Оценивалась булка хлеба по пятибалльной шкале по следующим показателям: внешний вид хлеба, качество мякиша, вкусовые показатели, всего по восьми характеристикам качества. По итогам смотра качества хлеба места распределились следующим образом:
- в номинации хлеб «Пшеничный» 1-е место разделили между собой продукция предпринимателей С.И. Кущевой и О.В. Голубевой. Второе и третье место занял хлеб хлебопекарен К.Р. Саакян и ООО «ДВ Тандем» соответственно.
- в номинации хлеба смешанных сортов 1-е место занял хлеб предпринимателя С.И. Кущевой, 2-е место продукция предпринимателя Т.М. Пелиной, 3-е место присуждено хлебу предпринимателя О.В. Голубевой.
- в последней номинации первые три места распределились следующим образом: 1-е место у продукции предпринимателя С.И. Кущевой, 2-е место у продукции предпринимателя О.В. Голубевой, 3-е место у продукции ООО «Тандем».
Надо отметить, что хлеб поставляемый на стол жителям хлебопекарнями городского округа весь оказался хорошего качества, во всяком случае, в представленных образцах комиссией не было обнаружено грубого брака.
И подводя итоги конкурса, считаем нелишним напомнить предпринимателям о «Правилах продажи отдельных видов товаров», утвержденных Правительством России 19.01.1998г. за № 55:
«- хлеб и хлебобулочные изделия массой 0,4 кг и более (кроме изделий в упаковке изготовителя) могут разрезаться на 2 или 4 равные части и продаваться без взвешивания.
- хлеб и хлебобулочные изделия продаются в местах мелкорозничной торговли только в упакованном виде».