Шеф-повара из знаменитых ресторанов Владивостока показали студентам и школьникам гастрономический мастер-класс.
Под чутким руководством шеф-повара ребята из центра образования "Притяжение" приготовили воздушный десерт из творожного крема с клубникой, а студенты Спасского политехнического колледжа по специальности "повар-кондитер" открыли новые для себя рецепты - холодный крем-суп из клубники и спринг-роллы с минтаем.
- Мы проводим такие мастер-классы для ребят, чтобы вдохновить их и познакомить с дальневосточной кухней и местным колоритом - все знаю, что в вашем городе клубника - одна из самых вкусных и сезонных ягод, поэтому и выбрали блюда из нее, которые ребята с легкостью могут приготовить дома, - рассказал Владимир Кожевин, шеф-повар ресто-бара "Туман".
Такие мероприятия становятся важной частью популяризации гастрономической культуры в регионе и помогают молодым людям определиться с будущей профессией. Участники мастер-класса смогли не только узнать секреты приготовления изысканных блюд, но и пообщаться с профессионалами, задать им вопросы и получить ценные советы.
Шеф-повара поделились своими знаниями о правильном выборе продуктов, сочетании вкусов и технологиях приготовления. Они также рассказали о последних тенденциях в гастрономической индустрии и о том, как можно развиваться в этой профессии.
Организаторы мастер-класса уверены, что такие мероприятия помогут привлечь больше молодых людей в сферу кулинарии и повысить интерес к дальневосточной кухне.
