Началась самая вкусная неделя в году - Масленичная!
Красочный и весёлый народный праздник, символизирующий прощание с зимой и встречу с долгожданной весной. Масленичная неделя начинается с понедельника и заканчивается в воскресенье ярким сжиганием чучела.
В эти дни традиционно пекут блины, угощают ими родных, друзей и коллег. Наши предки считали блин символом солнца, поскольку он жёлтый, круглый и горячий, и верили, что вместе с блином они съедают частичку его тепла и могущества.
Масленица – это не только народные гулянья, а также семейный праздник. В каждой семье свои обычаи и традиции празднования Масленицы. У каждой хозяйки свой рецепт, наверняка хранящийся в секрете, придающий блинам особенный вкус и аромат.